Свиной кебаб со сладким перцем
Пикниковая тема, сезон пошел, хотя можно было раньше. Свинина получается отличная по вкусу и ничем не хуже,чем свинина маринованная в уксусе.
Смешать 7 первых ингридентов в емкости или в пакете: 1/4 стак.соевый соус, 1 стол.л свежий лимонный сок, 1 стол.л кетчуп, 2 ч.л коричневый сахар, 1 ч.л вустер.соус. 1/4 ч.л красный перец хлопьями, 4 дольки чеснока, раздавить.
Добавим свинину кубиками. Поставим в холодильник на 1 час, а лучше дольше. Перевернем несколько раз в процессе маринования.
Гриль разогреем средне -высокий огонь. Нанизаем на шампура свинину. И выкладываем на разогретый гриль. Готовим до готовности свинины.
Отдельно нанизаем на шампура мини перец, обязательно попробуйте, если есть они у вас в продаже, богатый вкус и чистки не требует для гриля. Обожаю этот перчик. Или режем крупный на части, очистив от зерен.
