Итальянское кукурузное печенье с изюмом и орехами

Итальянское кукурузное печенье с изюмом и орехами

 

 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Изюм промыть, удалить веточки, залить 2 ст.л рома, минут на 30. Кедровые орехи прокалить пару минут на сковороде. Фисташки порубить. Сливочное масло растопить в отдельной миске, в мв. Яичные желтки соединить с сахарной пудрой, перемешать до однородного состояния.

2. Шаг

Пшеничную муку соединить с кукурузной мукой, добавить соль и соду.

3. Шаг

Всыпать изюм ( без рома), мелко нарезанные орехи, залить растопленным сливочным маслом, перемешать.

4. Шаг

Добавить в тесто смесь из желтков и сахарной пудры, замесить тесто.

5. Шаг

Скатать в шар, обернуть в п.пленку и убрать в холодильник на 1 час.

6. Шаг

Разогреть духовку. Сформировать из теста небольшие продолговатые брусочки, выложить на противень, застеленный п.бумагой. * У меня получилось 29 штучек. Выпекать 15-20 минут. при температуре 180 С.

7. Шаг

Приятного аппетита :)

Ингредиенты

  • Основные
  • Масло сливочное : 75 г
  • Пшеничная мука : 50 г
  • Кукурузная мука : 200 г
  • Сахарная пудра : 50 г
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Изюм : 50 г
  • Кедровые орехи : 1 ст. л.
  • Фисташки : 1 ст. л.
  • Ром : 2 ст. л.
  • Сода : ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины