Тыквенные блины с апельсиновой цедрой

Тыквенные блины с апельсиновой цедрой

Напекла сегодня блинов, поставила их на стол, села передохнуть немного. Чувствую, идет аромат, да такой, что голова кружится, как бы это не смешно звучало. Аромат источает не только цедра, но и сама тыква, сливаясь воедино в чудесную гармонию.

Тыквенное пюре придало блинчикам такую мягкость и шелковистость, что их можно кушать губами. Так что, если вы любите тыкву, вам они обязательно понравятся.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать яйца с сахаром. Взбить в пышную пену.

2. Шаг

В другой чаше смешать молоко с тыквенным пюре, добавить цедру, соль, соду и апельсиновый ликер. Все перемешать.

3. Шаг

Муку просеять в чашу к жидким ингредиентам, хорошо взбить миксером, чтобы не было комочков, в конце добавить растительное масло.

4. Шаг

Ввести взбитые яйца и перемешать. Дать тесту постоять 30 минут, накрыв его полотенцем.

5. Шаг

Сковороду хорошо разогреть. Перед выпечкой первого блина сковороду смазать маслом, после этого делать не надо. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Каждый готовый блин укладывать в стопочку и смазывать растопленным сливочным маслом.

6. Шаг

Для сервировки блинов изюм распарить, орехи порубить, смешать вместе с апельсиновым сиропом.

7. Шаг

Блинчики скрутить в рулоны, поставив на тарелку полить их сиропом с орехами и изюмом.

8. Шаг

Приятного!!

Ингредиенты

  • Кроме того
  • Масло сливочное : 50 г
  • Грецкие орехи : 1 горсть
  • Изюм : 1 горсть
  • Апельсиновый сироп : 100 млДля теста
  • Тыквенное пюре : 200 г
  • Яйцо : 2 г
  • Молоко 2,5% : 360 мл
  • Мука : 150 г
  • Сахар коричневый : 4 ст. л.
  • Апельсин : ½ шт.
  • Апельсиновый ликер : 1 ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сода : ½ ч. л.
  • Масло растительное : 4 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики