Бразильский шоколадный пирог

Бразильский шоколадный пирог

Это такой странный пирог....БЕЗ сливочного масла, БЕЗ растительного масла и БЕЗ яиц!!!  И тем не менее, он получается очень мягкий и воздушный, но и одновременно легкий, я бы сказала...диетический!  С выраженным шоколадно-кофейным вкусом. В общем, любителям масляных тортов не подойдет, а тем, кто за чашечкой утреннего кофе хочет побаловать себя чем-нибудь не очень отяжеляющим...(как желудок, так и совесть ) будет в самый раз! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку включить на 180 С. В миску просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавить сахар, щепотку соли и 1 ст.л. растворимого кофе. Перемешать.

2. Шаг

Молоко слегка подогреть и добавить к сухой смеси, помешивая до получения однородной массы.

3. Шаг

Переложить полученное тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.

4. Шаг

Сверху присыпать оставшейся ложкой растворимого кофе. И поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 20 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой (должна выходить сухой из бисквита).

5. Шаг

Готовый пирог остудить на решетке и можно подавать.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 200 г
  • Какао-порошок : 100 г
  • Сахар : 240 г
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Молоко : 300 мл
  • Соль : 1 щепотка
  • Кофе растворимый : 2 ст. л.

Теги

выпечка кексы, маффины бисквит выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход