Торт "Гусиные лапки"
Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас несложным в приготовлении, очень вкусным и в то же время особенным для меня тортом.
Он особенный не в силу своих выдающихся качеств или нюансов приготовления. Он мне очень дорог, потому что 15 лет назад этот торт стал первым, который я в своей жизни испекла самостоятельно.
Давно это было, но весь процесс приготовления я помню как сегодня. И бисквит, яйца, для которого я долго взбивала вилкой, а потом всыпала сразу всю муку))) И крем, который мы с братом по очереди взбивали при свечах, потому что у нас тогда по вечерам отключали электричество. И украшение из потертой шоколадки
Но сюрприз для мамы удался. Более того, этот торт был для нас настолько необычным, что надолго стал обязательным на всех семейных праздниках, пока со временем его не вытеснили другие опробованные торты.
Когда мой дядя впервые попробовал этот торт и узнал, с какими сложностями я его готовлю, он подарил мне на день рождения миксер - и это стало для меня огромной радостью и переделом мечтаний
Так что вот таким тортом с семейной историей сегодня я хочу вас угостить. Я не пекла его давно, но к приезду сестры решила его испечь, чтоб вместе окунуться во вкус детства
Конечно, я многое изменила с тех пор
Количество бисквита увеличила вдвое и заменила на свой проверенный, наконец приготовила крем по оригинальному рецепту, добавила глазурь и украшение. Вишню предварительно вымочила в коньяке, чтоб придать торту "изюминку".
Нам всем понравилось. Теперь предлагаю попробовать и вам
