Кокосовый тирамису

Кокосовый тирамису

Очень хотелось  тирамису..., но именно без яиц,так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки... Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала... свои добавки, чтобы порадовать  домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса!  Начинаю знакомить  Вас со своим трио с кокосового тирамису))) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита,т.е. на каждый уйдёт примерно треть! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку чёрного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой,но тут лучше покрепче!).

3. Шаг

Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке...

4. Шаг

Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Всё охлаждённое.

5. Шаг

Добавим сах. пудру,быстро перемешиваем.

6. Шаг

Разделим сливочную основу-крем на три части...

7. Шаг

В одну часть добавим кокосовую стружку.

8. Шаг

Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи,для общей формы оставим целиком.

9. Шаг

На дно формочки положить немного кокосового крема.

10. Шаг

Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.

11. Шаг

Снова крем и снова печенье...

12. Шаг

Сверху остатки крема...

13. Шаг

Посыпаем ровно кокосовой стружкой.

14. Шаг

Припорошим какао,украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.

15. Шаг

Снимаем пробу)))

16. Шаг

Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)))

Ингредиенты

  • Основные
  • Маскарпоне : 500 г
  • Сметана 30% : 200 г
  • Сахарная пудра : 4 ст. л.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Кофе молотый : ½ стакана
  • Печенье Савоярди : 150 г
  • Кокосовая стружка : 1 ½ ст. л.
  • Рижский бальзам : 1 ст. л.
  • Корица молотая : 2 щепотки
  • Какао : 0,3 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава