Распустить масло, поломать шоколад, немного прогреть помешивая, до растворения шоколада. Смесь не должна быть очень горячей.
2. Шаг
Добавить сахар, хорошо размешать.
3. Шаг
Добавить два яйца и взбить миксером чтобы масса увеличилась в объеме 1,5-2 раза и немного посветлела.
4. Шаг
Просеять муку с разрыхлителем.
5. Шаг
Тесто выложить в форму, сверху выложить ягоду.
6. Шаг
Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200С.
Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
7. Шаг
Для творожного слоя: сливки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творожный сыр.
8. Шаг
Добавить быстрорастворимый желатин.
9. Шаг
Взбить.
10. Шаг
Творожную массу нанести на остывший корж. Поставить на пару часов в холодильник. Растопить молочный шоколад с небольшим количеством сливок, нанести сверху на творожный слой.