Торт "Любовь и страсть"

Торт "Любовь и страсть"

Шоколад, сливки и клубника, которые присутствует в этом десерте, являются афродизиаками (продукты из кулинарной книги Афродиты). Для энергии в любви, она рекомендовала эти продукты. Поэтому для романтичкского ужина, я приготовила такой десерт и сделала в виде сердца. Моим очень понравился тортик  и день Влюбленных у нас теперь каждый день.

Желаю Всем огромное количество романтических вечеров!

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

1 стакан сахара взбить с 5 яйцами до бела.

2. Шаг

Добавить сметану, перемешать. Добавить сахар. Перемешать. Добавить просеянную муку и 2 ложки соды гашеной уксусом или 1 п.разрыхлителя.

3. Шаг

Все мешаем, взбиваем.

4. Шаг

Противень смазываем сливочным маслом. На пару секунд можно поставить его в духовку, чтобы масло растаяло. Половину полученного теста выкладываем в форму сердце. И ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

5. Шаг

В оставшее тесто добавляем 2 ч.ложки какао. Перемешиваем.

6. Шаг

Достаем 1-й корж, светлый. В форму смазанную сливочным маслом выкладываем оставшееся шоколадное тесто. Когда корж остынет, разрежем его на 2 части. То же самое сделаем и со 2-м коржом.

7. Шаг

Делаем крем: Сливки взбиваем с сахарной пудрой. И аккуратно добавляем сок от перетертой с сахаром клубники.

8. Шаг

На 1-й белый корж выкладываем крем.

9. Шаг

На 2-ой шоколадный корж - ягоды. У меня клубника и вишни, но можно только клубнику (мне ее не хватило). 3-ий белый корж - крем. 4-й корж - шоколадный.

10. Шаг

На водяной бане растопить 2 шоколадки.

11. Шаг

Покрыть ими наш тортик сверху и по бокам. Украсить 2 клубничками. Ставим в холодильник на ночь, для пропитки. Потом украшаем кремом. Желаю Всем приятного романтического вечера!

Ингредиенты

  • Для пропитки и украшения
  • Сливки 33-35% : 100 мл
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.
  • Сок клубники : 50 мл
  • Клубника, протертая с сахаром : 1 стакан
  • Вишня, протертая с сахаром : 200 г
  • Шоколад горький : 200 г
  • Клубника : 2 шт.Основные
  • Сахар : 1 стакан
  • Мука : 1 ½ стакана
  • Сметана : 200 г
  • Яйцо : 5 шт.
  • Сода : 2 г
  • Какао : 2 ч. л.
  • Масло сливочное : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное