Шоколадный кекс на минеральной воде

Шоколадный кекс на минеральной воде

Предлагаю вам рецепт одного мегашоколадного кекса! Ну очень мне он понравился! Нашла я этот рецепт в немецком журнале, рецепт очень простой оказался, тем более еще на минералке! Думаю кто любит шоколад и орехи  - этот рецепт для вас!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 7

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбиваем яйца с сахаром 8 минут.

2. Шаг

Смешаем все сухие ингредиенты.Орехи молотые. Так же нам здесь нужен какао-напиток типа Несквик и какао-порошок.

3. Шаг

И теперь частями подсыпаем сухую смесь. Мешаем уже лопаткой или венчиком.

4. Шаг

Добавляем далее масло и в конце минеральную воду. Вот такое жидкое тесто получится. Выливаем наше тесто в форму. У меня 30 на 10 см. Я ее смазала маслом и все равно было не очень удобно вытаскивать кекс. Поэтому лучше взять бумагу и выложить ее так, чтобы верхние края выходили за форму. Тесто поднимется но немного, за края оно не выльется. Итак ставим в духовку разогретую до 150 гр на 1,5 часа.

5. Шаг

Готовый кекс должен постоять. Далее его переворачиваем и поливаем глазурью. Для этого разогреваем масло и сливки, добавляем шоколад и размешиваем. Поливаем сверху. Украсить можно как вы хотите. Я тут немного порисовала. Взяла просто чайную ложку и тыльной стороной начала делать узоры. Приятного аппетита!

6. Шаг

*********************

Ингредиенты

  • Глазурь
  • Шоколад темный : 150 г
  • Сливки 33-35% : 100
  • Масло сливочное : 30 гОсновные
  • Вода минеральная газированная : 180 мл
  • Масло растительное : 180 мл
  • Яйцо : 5 шт.
  • Какао-порошок : 30 г
  • Какао : 75 г
  • Сахар : 300 г
  • Мука : 200 г
  • Разрыхлитель : 15 г
  • Грецкие орехи : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава