Тирамису-брауни

Тирамису-брауни

Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему) И готовила я по рецепту Юлии Высоцкой!

Поэтому когда я узнала про конкурс, я решила обязательно принять в нем участие

Данный рецепт сочетает в себе два любимейших мною десерта - тирамису и брауни! Многие опасаются использовать в десертах сырые яйца, но этот десерт подлежит запеканию, поэтому нам  не страшны никакие бяки

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.

2. Шаг

Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.

3. Шаг

Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)

4. Шаг

К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.

5. Шаг

Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.

6. Шаг

В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр.

7. Шаг

Приятнейшего чаепития!

8. Шаг

**********

Ингредиенты

  • Крем (тирамису)
  • Маскарпоне : 250 г
  • Молоко сгущенное : 50 г
  • Сахар : 60 г
  • Яйцо : 2 шт.Тесто (брауни)
  • Масло сливочное : 200 г
  • Оливковое масло : ¼ стакана
  • Какао : 80 г
  • Яйцо : 3 шт.
  • Сахар : 100 г
  • Мука : 1 стакан

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава