Снять цедру с 1 лимона. Снять цедру и выжать сок с 1 апельсина.
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
Ввести яйца, просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли, лимонную цедру, сок и цедру апельсина, цукаты. Тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 минут (до сухой шпажки).
Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
