Канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром

Канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром

Очень простой и быстрый вариант оформления завтрака, который внесет приятное разнообразие, ведь это так важно в начале дня. За идею по оформлению канапе спасибо rizanka. Все, что вам понадобится, это - 15 минут свободного времени и овощечистка. Для более острых ощущений, если этот день выходной, можете к сливочному сыру добавить пропущенный через пресс чеснок. Башенку из авокадо можете сделать более однородной консистенции с помощью блендера. Я предпочла более быстрый вариант: размять вилкой.  Встает вопрос, куда же деть вторую половинку огурца? Но я думаю, он вас не затруднит…

 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Хлеб слегка подсушить. С помощью формочек вырезать кусочки, разнообразные по форме.

2. Шаг

Намазать их сливочным сыром.

3. Шаг

Огурец и авокадо помыть. С помощью овощечистки нарезать вдоль очень тонкие, почти прозрачные пластинки огурца.

4. Шаг

На хлеб со сливочным сыром внахлест положить пластинки огурцов. Аккуратно перевернуть, вырезать по контуру. Можете поступить проще, намазав целый кусок хлеба мягким сыром, положить таким же образом огурец, вырезать формочкой.

5. Шаг

Посыпать специями, украсить зеленью, например, листиком кориандра. Из авокадо, порезанного на половинки, удалить косточку, почистить.

6. Шаг

Порезать на кусочки, размять вилкой. Из лимона выдавить сок, потребуется 1,5 – 2 ч.л. сока. Добавить к авокадо, посолить, поперчить.

7. Шаг

Перемешать с частью сыра. Оформить башенку, сверху смазать слоем сыра, поперчить, оформить листиком кориандра или петрушки, пластинкой огурца.

8. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Хлеб ржаной : 3 куска
  • Авокадо : 1 шт.
  • Сыр сливочный : 100
  • Огурцы : ½ шт.
  • Кориандр зелень : 1 веточка
  • Лимонный сок : 1 ½ ч. л.
  • Перец свежемолотый смесь : 2 щепотки
  • Соль : 2 щепотки

Теги

закуски из овощей и бобовых

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Вход