Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливом

Время готовки
3 часа и 30 минут
Общее время
3 часа и 30 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовим ингредиенты для теста.

2. Шаг

Яйца взбить с сахаром в пену.

3. Шаг

Просеять муку с разрыхлителем и какао.

4. Шаг

В яичную смесь влить молоко.

5. Шаг

+ растительное масло.

6. Шаг

Муку постепенно ввести в яично - молочную смесь. Тщательно перемешать.

7. Шаг

Готовое тесто.

8. Шаг

Форму выстелить пергаментом, обмазать сливочным маслом.

9. Шаг

Тесто разделить на 2 части. Выпекать по одному коржу в разогретой духовке при 170 С 35-40 минут.

10. Шаг

Готовые коржи остудить.

11. Шаг

Чернослив залить кипятком на час.

12. Шаг

Грецкие орехи измельчить.

13. Шаг

По истечении часа чернослив отцедить и залить ликёром.Отставить на время.

14. Шаг

Соединить все ингредиенты для пропитки коржей: концентрированное молоко,топлёное молоко, сгущённое молоко и ликёр (по желанию).

15. Шаг

Пропитать остывшие коржи. Поставить в холодильник на часа 3 или более.

16. Шаг

Предварительно достать из холодильника маскарпоне и филадельфию. Аккуратно смешать сыры и добавить сгущёнку по вкусу + ликёр.

17. Шаг

Крем готов.

18. Шаг

Чернослив порезать соломкой.

19. Шаг

На готовый корж нанести обильно крем.

20. Шаг

Сверху распределить чернослив.

21. Шаг

+ грецкие орехи.

22. Шаг

Накрыть вторым коржом.

23. Шаг

Обмазать кремом, присыпать орехами и украсить.Поставить в холод на ночь для пропитки. P.S. По украшению я не ас, поэтому не судите строго...

24. Шаг

.........

25. Шаг

....

Ингредиенты

  • Крем:
  • Маскарпоне : 250 г
  • Сыр филадельфия : 175 г
  • Молоко сгущенное : 70
  • Ликёр (по желанию) : 30 гКоржи:
  • Мука : 170 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Яйцо : 5 шт.
  • Сахар : 220 г
  • Молоко : 80 мл
  • Масло растительное : 50 млПропитка для коржей:
  • Молоко концентрированное : 50 мл
  • Молоко сгущенное : 50 мл
  • Топленое молоко : 50 г
  • Ликёр (по желанию) : 30 гНачинка:
  • Чернослив без косточек : 100 г
  • Грецкие орехи рубленые : 120 г
  • Ликер : 40 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава