Моцарелла и помидоры на шпажках

Моцарелла и помидоры на шпажках

Вместо моцареллы можно взять сулугуни, а вместо свежих помидоров —вяленые. Кусочки хлеба хорошо натереть чесноком. Если не любите базилик, замените его крупными листьями петрушки.

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Багет нарезать кусочками и выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой.

2. Шаг

Сало нарезать тонкими ломтиками, выложить на хлеб и отправить под гриль на 5 минут.

3. Шаг

Помидоры разрезать пополам.

4. Шаг

Моцареллу порезать ломтиками.

5. Шаг

Моцареллу, помидоры и листья базилика посолить и поперчить на разделочной доске.

6. Шаг

На каждую деревянную шпажку нанизать кусочек моцареллы, половинку помидора, лист базилика и кусочек хлеба с салом.

7. Шаг

Сбрызнуть овощи и хлеб на шпажках оливковым маслом и отправить под гриль на 2–3 минуты.

Ингредиенты

Основные
Небольшие шарики моцареллы : 6 шт.
Маленькие помидоры : 7 шт.
Вчерашний багет : 1 шт.
Копченое сало с мясной прослойкой : 100 г
Базилик : 3 веточки
Масло оливковое : 2 ст. л.
Перец черный свежемолотый : 1 щепотка
Соль морская : 1 щепотка

Теги

закуски из овощей и бобовых из сыра и творога завтраки за 15 минут итальянская завтрак с юлией высоцкой рецепт юлии высоцкой

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом