Тирамису "Для Двоих", с красной и черной смородиной
Тирамису – вкуснейший итальянский десерт, который считается афродизиаком, т.е. усиливает романтический настрой. Поэтому такой десерт просто должен быть на столе во время грядущих праздников: Дня Влюбленных, 23 февраля и Женский День или в любой другой романтический вечер. Поэтому мне захотелось нами любимый десерт приготовить в форме сердечек (мне повезло и в магазине я нашла такое печенье). Для яркого и романтического настроения мы одно сделаем розовое, с соком красной смородины (женское), другое - сиреневое, из черной смородины для мужчин.
Желаю Вам чтобы каждый Ваш вечер был романтическим!
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Смешать кофе и ликер.
2. Шаг
Белки отделить от желтков. Взбить белки.
3. Шаг
Желтки перемешать ложкой с сахарной пудрой и взбить.
4. Шаг
К желткам аккуратно вмешать сыр маскарпоне.
5. Шаг
И взбитые белки добавить в желтково-творожную массу. Перемешать.
6. Шаг
Крем разделим на 2 части. Заранее размораживаем смородину. Оставим пару ягод для украшения. Красную и черную смородину растираем и сок красной добавим в одну часть, сок черной в другую. Получается розовый и сиреневый крем.
7. Шаг
Печенье окунаем в кофе с амаретто.
8. Шаг
Розовый крем выкладываем на одно сердечко, сиреневый на другое сердечко.
9. Шаг
Оба посыпаем какао.
Потом снова печень окунаем в кофе-амаретто. Крем. Какао. И так 4 слоя.
Получается высокий десерт.
10. Шаг
Сверху я украсила тертым на мелкой терке шоколадом, который насыпаем чайной ложкой. И 3-мя ягодами смородины. Красной на розовое женское сердечко и черной на мужское сердце.
Приятного Вам аппетита и романтических вечеров!