Торт "Волшебница"

Торт "Волшебница"

Вкуснейший торт для воскресного чаепития!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку перемешать с водой и просеять. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Предварительно размятое масло сбить в течение 5-8 минут, постепенно добавлять смесь сметаны с яйцами, затем муку и быстро – в течение 20-30 с – замешивать тесто.

2. Шаг

Предварительно замоченную в роме сушеную малину и жареные фисташки порубить, добавить в тесто. Выпекать коржи тонкими.

3. Шаг

Перемешать в кастрюле яйцо с мукой до исчезновения комков, добавить ¼ молока, перемешать. В остальное молоко добавить 2 ст ложки жареных фисташек, мелко рубленных. В отдельной кастрюле вскипятить это молоко с сахаром, помешивая. Кипящую молочную смесь вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу и одновременно размешивать. Общую смесь поставить на плиту и мешать, доводя до загустения, но не кипятить. В половину крема добавить краситель.

4. Шаг

Обмазать коржи.

5. Шаг

Украсить готовый торт марципаном и посыпкой. Поставить на ночь в холодильник.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 4 стакана
  • Сахар : 3 стакана
  • Масло сливочное : 120 г
  • Сметана жирная : 6 ст. л.
  • Соль : ⅓ ч. л.
  • Сода : ⅓ ч. л.
  • Малина сушеная : 1 пакет
  • Фисташки : 400
  • Молоко : 1 стакан
  • Яйцо : 2 шт.
  • Краситель пищевой зеленый : 1 щепотка
  • Марципан : 30 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное