Козинаки из арахиса

Козинаки из арахиса

Ура!  Такой сладкий подарок можно подарить даже постящимся!!!  Делала из половины нижеперечисленной порции и Вам рекомендую бросать орешки в сироп по минимуму,так как на огне они быстро пережарятся... И немного из интернета:"козинаки-натуральный и полезный продукт, для его изготовления не применяют искусственных добавок!  Польза козинак заключается в том, что они являются источником энергии для человеческого организма!" 

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Арахис подсушить, отшелушить кожицу,протерев между ладонями... У меня был куплен готовый, слегка поджаренный, без шкурки.

3. Шаг

Я уже очень давно выставляла козинаки из кунжута в таких формочках...,но повторюсь: смажем пергамент или плотную плёнку маслом и выложим на неё формочки для печенья,тоже смазав их внутри маслом.

4. Шаг

Делаем сироп: на непригораемой сковороде на маленьком огне растопить сахар и мёд.

5. Шаг

Помешиваем ложкой до растворения сахара.

6. Шаг

Такого карамельного цвета будет достаточно!

7. Шаг

Всё просто: бросаем орешки в сироп,перемешиваем...

8. Шаг

И раскладываем по формочкам толщиной не более 2 см...Вот тут не всё так просто))) За ложкой тянутся карамельные нити-это раз,орешки ни в какую не хотят сниматься с ложки-это два,прижимая орешки пальцем,мы рискуем обжечь их-это три))) Но я справилась!!! Правда пришлось держать массу на мизерном огне,чтобы карамель раньше времени не схватилась (если это случилось-ничего страшного,на огне она снова распустится).

9. Шаг

Кроме маленьких формочек я решила распечатать формочки-человечки,которые получила от сайта!

10. Шаг

Заполняем маленького человечка остатками массы.

11. Шаг

Вот такое количество формочек заполнилось.

12. Шаг

Схватываются орешки в сиропе практически сразу и можно снимать форму.

13. Шаг

Складываем козинаки стопочкой в плёнке и завязываем симпатичной ленточкой.

14. Шаг

Такие сладкие презенты можно подарить сотрудникам,соседям,родным и близким,взрослым и детям)))

15. Шаг

Или просто попить с ними чайку с подружкой и поболтать о том,о сём)))

Ингредиенты

  • Сироп:
  • Сахар : 100 г
  • Мед : 50 гОсновные
  • Арахис : 300 г
  • Масло растительное : 1 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава