И раскладываем по формочкам толщиной не более 2 см...Вот тут не всё так просто))) За ложкой тянутся карамельные нити-это раз,орешки ни в какую не хотят сниматься с ложки-это два,прижимая орешки пальцем,мы рискуем обжечь их-это три))) Но я справилась!!! Правда пришлось держать массу на мизерном огне,чтобы карамель раньше времени не схватилась (если это случилось-ничего страшного,на огне она снова распустится).