Пикантные крылышки

Куриные крылышки вымыть, обсушить и разрезать по суставам.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить крылышки до золотистой корочки. Обжаривать крылышки в один слой. Я обжаривала двумя партиями.

Сложить обжаренные крылышки в жаропрочную форму. Посолить, посыпать молотым перцем чили (от 1 до 1,5 чайных ложек в зависимости от степени остроты) и паприкой.

Духовку разогреть до 180 градусов. Соединить соевый соус, мед, сок половины лимона, табаско. Все перемешать . Залить крылышки и поставить форму в духовку на 1 час. Периодически (желательно каждые 10 минут) доставать форму и перемешивать крылышки с соусом. Подавать горячими.