Эта вкуснейшая творожная пасха приготовлена по рецепту замечательного груинского повара. Я уже публиковала ранее его рецепты, тепреь хочу поделиться еще одним. За ночь до пригтовления творог нужно отвесить на сито, счтобы стекла лишняя жидкость. Это в том случае, если творог не совсем сухой. Я обычно покупаю для пасхи домашний. По этому рецепту можно готовить творожные десерты на завтрак. Просто после смешивания разложить все в стаканчики и оставить на ночь в холодильнике.
Время готовки
1 день
Общее время
1 день
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Творог протереть через мелкое сито. Можно даже дважды.
2. Шаг
Яйца взбить с сахаром, влить сливки и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать.
3. Шаг
Добавить в кастрюлю семена ванили.
4. Шаг
Довести до кипения и немного проварить. Остудить.
5. Шаг
Творог растереть с размягченным маслом.
6. Шаг
Смешать обе массы и добавить орехи и ягоды.
7. Шаг
Форму для пасхи выстелить влажной марлей. Выложить творожную массу, прикрыть марлей и поставить сверху гнет. Выдержать в холодильнике желательно в течении суток.
8. Шаг
Шоколад поломать на кусочки , полить горячими сливками, оставить на 2-3 минуты и затем хорошо размешать.
9. Шаг
Пасху вынуть перевернуть на тарелку и вынуть из формы. Полить глазурью и украсить по желанию.