Кекс "Восточная сказка"

Берем один пакетик или 1 чайную ложку черного чая. Завариваем крепкий чай.

Насыпаем половину сахара на горячую сковородку. Растапливаем его, постоянно помешивая 2-3 минуты.

Заливаем сахар крепким горячим чаем и продолжаем греть, помешивая, чтобы сахар растопился. Даем немного остыть.

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром. Взбиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Взбиваем. 2 столовых ложки растительного масла. Все перемешиваем.

Помешивая, добавляем муку до образования консистенции густой сметаны. Очень красивое тесто получается.

Соду гасим уксусом. Добавляем корицу, гвоздику, ванилин, если не было ванильного сахара. Взбиваем.

Форму высылаем пекарской бумагой. Выливаем туда тесто. Нарезаем цукаты. Добавляем орехи.

Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут (в зависимости от формы), при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!