Пирог с рикоттой и белым шоколадом

Пирог с рикоттой и белым шоколадом

Пирог получается очень ароматным и очень нежным, белый шоколад придает сладость, а ягоды приятную кислинку. Творожная масса в процессе выпечки немного уплотняется, сохраняя при этом нежность и кремовость, а после извлечения из духовки слегка опускается, но совсем немного. Ягода может быть любая, у меня брусника.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

2. Шаг

Взбивая,добавить яйца.

3. Шаг

Затем рикотту.

4. Шаг

Растопленный и охлажденный белый шоколад.

5. Шаг

Вмешать постепенно просеянную муку с разрыхлителем и молоком.

6. Шаг

Аккуратно перемешать.

7. Шаг

Выложить тесто в форму, разровнять и выложить сверху ягоды, немного их притопив.

8. Шаг

Выпекать при 180-200* в течение 40-50 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

9. Шаг

Приятного чаепития!

Ингредиенты

Основные
Масло сливочное : 100 г
Сахар : ½ стакана
Сахар ванильный : 5 г
Яйцо : 2 шт.
Рикотта : 250 г
Шоколад белый : 120 г
Мука : 1 ½ стакана
Разрыхлитель : 2 ч. л.
Молоко : 80 г
Ягоды : 2 горсти

Теги

выпечка пироги взбивать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное