Брауни от настоящих кондитеров-профессионалов из Питера!
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Всё перемешать.
В отдельной миске смешать яйца, соль и сахар. Добавить сливки и ванилин и всё взбить на маленькой скорости миксером.
Добавьте шоколадную массу. Перемешайте.
Просейте муку и перемешайте. Добавьте предварительно обжаренные орехи.
В форму выложите тесто. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут!!!!
Дайте брауни остыть в форме. Потом аккуратненько вытащите, осторожно десерт получается очень нежным. По желанию сверху можно полить глазурью.