Отварное филе нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем отварной рис.
Яйца отвариваем, мелко нарезаем. У меня на подоконнике вырос лук зеленый, я добавила еще и его. Все перемешиваем, начинка готова.
Растапливаем масло, добавляем сметану, соль, сахар и все перемешиваем.
Вбиваем яйца и еще раз перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто тоже готово.
На дно формы выкладываем половинку теста. На 14 февраля решила сделать пирог в форме сердца.
Сверху выкладываем начинку и оставшуюся часть теста.
Ставим в разогретую духовку на 30 мин. при 180°С, и пирог готов.
