Очень вкусная творожная запеканка с тонким ароматом ванили. Готовится просто и быстро. Нравится и взрослым и детям. Довольно плотная по структуре, как тортик! Можно украсить любыми ягодами и фруктами. Хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Время готовки
1 день и 16 часов
Общее время
1 день и 16 часов
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
1. Творог (можно взять 9 или 18 %) протереть через мелкое сито (или через мелкую решетку мясорубки).
2. Шаг
2. Яйца растереть с сахарным песком. Соду погасить уксусом.
4. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее творожную смесь и разровнять силиконовой лопаткой. Накрыть фольгой. Поставить запекаться в разогретую духовку до 200 градусов минут на 40. Затем снять фольгу и запекать еще минут 10-15 до готовности (проверить зубочисткой).
5. Шаг
5. Вынуть запеканку из духовки, немного остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и листиками мяты! Подавать теплой или холодной, можно со сгущенкой, так как в самой запеканке немного сахара :) ENJOY !