Шоколадные конфеты "Пралине"

Орехи очистить, и высыпать на раскаленную сковородку.

Через пару минут к орехам добавить сахар и жарить, непрерывно помешивая лопаткой.

Орехи жарить, пока сахар не растворится и не приобретёт карамельный цвет.

Затем массу выкладываем на смазанную сливочным маслом тарелочку. Даём остыть.

В это время растопить черный шоколад на водяной бане. Взять силиконовые формочки для конфет (или для льда) и при помощи кисточки нанести шоколад на стенки и дно формочек. Отправить форму в морозилку, чтобы шоколад застыл.

Карамельно-ореховую массу измельчить в блендере. Должна получиться пастообразная масса!

Растопить молочный шоколад........

И смешать с измельчённой ореховой массой. Пралине готово!

Достать формочки из морозилки, и напомлнить их пралине.

Сверху опять черный. Все выровнять! Убрать в морозилку, до полного застывания!

Извлечь конфеты из формочек и хранить в холодильнике не больше недели!:)