Конфеты с миндально-имбирной начинкой

Конфеты с миндально-имбирной начинкой

Отличный подарок к любому празднику. Ценен тем, что сделан из качественных продуктов, своими руками, с любовью)))

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 20

Рецепт приготовления

1. Шаг

75 г фиников - это примерно 12 штук. Из фиников удалить косточки, замочить финики в холодной воде на 1 час.

2. Шаг

Свежий имбирь (20 г) натереть на мелкой терке,

3. Шаг

добавить к имбирю ликёр (лимонный или апельсиновый), оставить на время.

4. Шаг

Если нет миндальной муки - не беда. Измельчить миндаль (100 г) в кофемолке.

5. Шаг

К миндальной муке добавить 1 ч.л. апельсиновой цедры.

6. Шаг

Финики вынуть из воды, измельчить с помощью блендера.

7. Шаг

К финикам добавить миндальную смесь, имбирь и вымесить всё в блендере до однородной массы.

8. Шаг

Если по каким-то причинам вы не хотите шоколадных конфет, можно сделать конфеты в кокосовой стружке. Из миндально-имбирной массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Дать подсохнуть пару часов.

9. Шаг

Для шоколадных конфет: смазать ячейки силиконовой формочки растопленным шоколадом (удобно растапливать в микроволновке, импульсами, периодически перемешивая), поместить формочку в морозилку минут на десять.

10. Шаг

Заполнить начинкой, оставляя место для шоколадного донышка.

11. Шаг

Нанести шоколад поверх начинки, убрать конфеты в морозилку на 10-15 минут для полного застывания шоколада.

12. Шаг

Вынуть конфеты из силиконовых ячеек. Хранить конфеты в холодильнике, не более недели.

Ингредиенты

  • Основные
  • Миндальная мука : 100 г
  • Финики : 75 г
  • Имбирь : 20 г
  • Апельсиновая цедра : 1 ч. л.
  • Ликер : 1 ст. л.
  • Шоколад горький : 180 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава