На самом деле идея родилась спонтанно. Дело в том, что пекла пирожки с картофельной и рисовой начинкой. Начинка осталась, не выкидывать же?
Решила состряпать вот такие прикольные колобки с чубчиком. Получилось красивая и вкусная закуска под девизом "Безотходное производство или импровизируйте на кухне"
Добавить в картофельное пюре лук, растопленное сливочное масло, посолить, поперчить и перемешать.
Вареный рис посолить. Можно соединить две начинки, а можно сделать отдельно. Я смешала две начинки и сформировала колобки
Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить в масле. Можно сделать колобки и без моркови. Для этого смазать колобки взбитым яйцом, выложить на противень и запечь в духовке
Как только морковь остынет обвалять в ней колобки. Сверху воткнуть по веточке петрушки. Все, закуска готова. На самом деле, начинка может быть какая угодно. Я просто решила поделиться идеей. Такие незатейливые и простые в приготовлении колобки или мандаринки ( как Вам угодно) неплохо украсят Ваш стол. Приятного аппетита!
