Ванильное печенье с шоколадно-ореховой начинкой

Из шоколадно ореховой пасты с помощью двух чайных ложек или кондитерского мешка выкладываем на фольгу 24 маленькие горки. Убираем в морозилку на 2 часа минимум.

Разогреть духовку на 180 гр. Миксером взбиваем масло, сахар и ваниль.

Добавить яйцо.

Добавить муку, соду и соль, взбивать до однородности.

Из теста скатать 24 шарика. Каждый шарик расплющить в питу.

И положить в середину замороженную шоколадную монету.

Сформировать шарик, раскладывать на противень с расстоянием между печенками (при выпечке они расплющатся).

Запекать 10-15 минут, печенье должно оставаться светлым. Остудить и угощать. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре.