Брокколи "А-ля Нисуаз"

Брокколи "А-ля Нисуаз"

Хрустящая брокколи с пикантной заправкой, может быть и салатом, и гарниром, и хорошо будет смотреться на праздничном столе!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленой воде 4 минут. Откинуть на сито и дать стечь воде.

2. Шаг

Перец и вяленые томаты нарезаем небольшим кубиком. Оливки разрезаем пополам. Каперсы и анчоусы мелко рубим.

3. Шаг

В посуде соединяем оливковое масло, французскую горчицу, сок лимона, молотый перец, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем оливки, перец, каперсы и анчоусы, перемешиваем.

4. Шаг

Поливаем заправкой брокколи и даем настояться 10 минут.

Ингредиенты

  • Основные
  • Брокколи свежая : 400 г
  • Болгарский перец : 1 шт.
  • Томаты вяленые : 20 г
  • Оливки без косточек : 50 г
  • Каперсы : 1 ст. л.
  • Анчоусы : 3 шт.
  • Чеснок : 1 стакан
  • Лимонный сок : ¼ г
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Горчица французская : 1 ст. л.
  • Сахар : ¼ ч. л.
  • Перец : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Готовая фасоль cannellini : 500 г

Теги

салаты и винегреты с овощами и бобовыми праздничные салаты варить, тушить конкурс 10 лет ед

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Вход