Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из серии празднично-обязательных. Мясо получается настолько вкусным, ароматным и сочным, что оторваться от него просто невозможно. Приготовьте его для своих гостей и ваш кулинарный авторитет в их глазах непременно вырастет до заоблачных высот. Конечно, в том случае, если они поверят, что блюдо вы приготовили сами, а не купили готовую буженину в магазине!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Из соли и воды приготовить раствор. Залить им индейку, если вода не будет полностью покрывать мясо можно немного добавить. Оставить индейку в рассоле на 2-3 часа.
2. Шаг
Затем вынуть грудку, обмыть и обсушить бумажным полотенцем.
3. Шаг
Чеснок нарезать тонкими брусочками
4. Шаг
и нашпиговать грудку.
5. Шаг
Смешать все сухие приправы, добавить туда горчицу, соевый соус и масло. Перемешать.
6. Шаг
Полученной кашицей тщательно натираем грудку со всех сторон. Кладем ее в кастрюльку, накрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
7. Шаг
Духовку разогреваем до 250 градусов. Индейку выкладываем на противень с фольгой и отправляем в горячую духовку, температуру сразу же убавляем до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут (не больше). Даем буженине полностью остыть в духовке.