В преддверии Масленицы по традиции можно готовить блюда из творога.
Для приготовления оладий нам понадобятся следующие ингредиенты.
Кефир «Домик в деревне» перемешать с содой.
Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник. Желтки взбить с сахаром.
Добавить к желткам творог «Домик в деревне» и перемешать до получения гладкой массы.
Непрерывно перемешивая, ввести кефир с содой, всыпать ¼ ч. ложки соли и муку.
Охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и ввести в тесто, перемешать.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и пожарить оладьи.
Украсить по желанию свежими или консервированными ягодами. Подавать со сметаной «Домик в деревне».
