Овощной суп чили с нутом

Овощной суп чили с нутом

Нут — богатейший белком и селеном продукт (и еще много витаминов и минералов), который к тому же содержит немного калорий.

В пост блюда из бараньего гороха с успехом заменят мясные. К тому же такой согревающий густой суп спасет вас в холодную погоду и улучшит настроение!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Нут ТМ «Националь» заранее отварить согласно инструкции на упаковке.

2. Шаг

В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, морковь и перец болгарский около 5 — 7 минут.

3. Шаг

Картофель залить водой и поставить варить.

4. Шаг

К овощам добавтить томатную пасту и чили. Можно вместо сухого взять свежий перец. Готовить 5 минут.

5. Шаг

Острые овощи с томатом добавить к закипевшему картофелю. Посолить. Варить до готовности на среднем огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и отваренный нут. Дать супу настояться минут 10 и подавать.

6. Шаг

При подаче присыпать суп чили рубленой зеленью и зеленым луком. Хорошего вам обеда!

Ингредиенты

  • Основные
  • Нут ТМ «Националь» : 150 г
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Томатная паста : 3 ст. л.
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Перец чили сухой : 1 шт.
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Перец болгарский : 1 шт.
  • Лук зеленый : 1 веточка
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Вода : 500 мл
  • Соль : 1 ч. л.
  • Картофель : 2 шт.

Теги

супы и бульоны варить, тушить нарезать постные блюда авторская суп чили

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний майонез

Домашний майонез

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Вход