Крем-суп из брокколи с морскими гребешками

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Разморозить морские гребешки ТМ «Магуро», промыть и поджарить на оливковом масле по 30 секунд с каждой стороны.

Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить в кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета.

Картофель нарезать кубиками, добавить к луку. Влить необходимое количество воды. Ориентируйтесь по объему кастрюли.

Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Когда вода с картофелем вскипит, добавить брокколи. Варить 10 минут.

Добавить специи. Снять с огня и взбить суп блендером.

Добавить сливки.

Измельчить петрушку. В тарелку наливаем крем-суп, сверху кладем морские гребешки и посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!