Овсяные пирожные с шоколадной прослойкой

Овсяные пирожные с шоколадной прослойкой

Пирожными назвала, чтобы лучше передать мой восторг и наслаждение с кофе))) Благодарю за рецепт olgalina в очередной раз! Пекла 2 раза. Первый раз сильно крошились коржи, а вот серединка — ела бы и ела — мегашоколадная! Дала себе слово испечь еще раз и доработать, чтобы не придраться,  и все получилось! Выпечка не приторная, с горчинкой, какао-угощение не для отъявленных сладкоежек, а скорее наоборот.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 15

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать оба вида муки, соль и разрыхлитель.

2. Шаг

Добавить хлопья.

3. Шаг

Влить сироп или мед. У меня кофейный сироп.

4. Шаг

Натереть 2 яблока. В оригинале одно яблоко, но мне было в первый раз мало, чтобы тесто схватилось.

5. Шаг

Также я от себя добавила детское пюре.

6. Шаг

Вот такую мини-баночку.

7. Шаг

Сливочное мягкое масло.

8. Шаг

Вымесить хорошенько.

9. Шаг

Половину теста распределить по дну.

10. Шаг

Для прослойки смешать какао и пудру.

11. Шаг

Добавить крахмал.

12. Шаг

Мягкое масло.

13. Шаг

Влить молоко и мед.

14. Шаг

Смешать. Начинка очень вкусная, прям самодостаточная, хоть ложками ешь)))

15. Шаг

Распределить прослойку сверху теста.

16. Шаг

Разровнять.

17. Шаг

Теперь остальное тесто.

18. Шаг

Я оставила вот с такими просветами, пусть начинка выглядывает!

19. Шаг

Выпекать 40 минут при 180°С.

20. Шаг

Нарезать на квадратики. При желании посыпать пудрой.

21. Шаг

Гармоничные по вкусу пирожные получились!

22. Шаг

Яблоко не чувствуется, но вот шоколадный вкус преобладает.

23. Шаг

Разрез покрупнее.

24. Шаг

Угощаемся с чаем.

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука цельнозерновая : 70 г
  • Пшеничная мука : 50 г
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления : 100 г
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Сливочное масло : 3 ст. л.
  • Сироп : 3 ст. л.
  • Яблоки : 2 шт.
  • Пюре : 80 г
  • Соль : 1 щепоткаПрослойка
  • Какао : 5 ст. л.
  • Сливочное масло : 2 ст. л.
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.
  • Крахмал : 1 ст. л.
  • Молоко : ½ стакана

Теги

выпечка выпекать, запекать интернациональная пирожное шоколадная

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход