Шоколадный пирог с манным кремом

В чаше для взбивания смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао.

Молоко влить в кастрюльку, подогреть, добавить шоколад и мешать до растворения шоколада.

Влить молоко с шоколадом в сухие ингредиенты, взбить в течении 3-х минут. Форму для выпекания застелить пергаментом, бока смазать маслом. Вылить тесто.

Выпекать в разогретой духовке до 180°С 40 минут. Корж остудить и вынуть из формы.

Приготовим крем: арахис обжарить, почистить.

Измельчить в кофемолке.

Молоко влить в кастрюльку, добавить мед, прогреть на медленном огне до растворения меда.

Всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить на медленном огне в течении 5-ти минут. Добавить какао, перемешать.

Всыпать измельченный арахис и перемешать до однородного состояния. Крем немного остудить.

Корж разрезать на две части. Выложить на одну крем и накрыть второй.

Для глазури соединить все ингредиенты в кастрюльке.

Прогреть на медленном огне до растворения сахара, постоянно помешивая. Глазурь получается глянцевой.

Полить пирог глазурью и поставить на 30 минут в холодильник. Подавать с чаем, кофе или молоком. Приятного чаепития !