Краснокочанная капуста со свеклой и черноплодкой

Краснокочанная капуста со свеклой и черноплодкой

Кисло-сладкая капустка станет отличным гарниром на повседневный ужин, но, думаю, ее не стыдно будет подать и к праздничному столу. Также заинтересует рецепт людей, соблюдающих пост.

В краснокочанной капусте витамина С гораздо больше, чем в белокочанной, к тому же она богата цинком и селеном! Вот с таким полезным блюдом сегодня пришла к вам.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло разогреть в чугунке или толстостенной сковороде. Краснокочанную капусту порубить ножом и добавить в масло.

2. Шаг

Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Черноплодную рябину промыть (если замороженная — заранее достать.) Добавить к капусте. Тушить, помешивая, 10 минут.

3. Шаг

Приготовить сахар, соль и уксус. Приправить капусту, перемешать и тушить 1 час.

4. Шаг

Такой яркий и вкусный гарнир можно подать к мясу и птице, а можно съесть как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Основные
Капуста краснокочанная : 350 г
Свекла : 1 шт.
Рябина черноплодная : 100 г
Сахар : 30 г
Соль : 1 ч. л.
Яблочный уксус : 60 мл
Растительное масло : 3 ст. л.

Теги

гарниры варить, тушить нарезать бабушкины постные блюда интернациональная капуста краснокочанная

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Кекс с клюквой и кофе

Кекс с клюквой и кофе