Блины царские

Блины царские

Блины имеют сливочный вкус. В оригинальном рецепте 1 стакан сахара, сливки жирные, сливочное масло 200 г. Я сократила количества сахара, сливки взяла 10% и часть заменила молоком, уменьшила количества масла. Во вкусе блины не потеряли благодаря 10% сливкам «Домик в деревне» и отборному молоку «Домик в деревне», а вот калорий немного убавилось. 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить необходимые продукты.

2. Шаг

Яйцо разделяем на желток и белок. Желток взбиваем со сливками и молоком «Домик в деревни», сахаром, солью пока не образуется воздушная пена. Муку просеиваем, добавляем соду.

3. Шаг

Масло растопить, остудить. Добавить к яично-молочной смеси. Взбить.

4. Шаг

Соединить муку с полученной смесью. Взбить, чтоб не было комочков. Белки взбить в некрепкую пену.

5. Шаг

Соединить белки с тестом. Аккуратно перемешивая. Тесто оставить на 20 минут отдохнуть.

6. Шаг

Выпекать блины на чистой, хорошо разогретой сковороде.

7. Шаг

Подавать блины можно с вареньем, сметаной, икрой, сельдью. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 300 г
  • Сливки 10-20% «Домик в деревне» : 250 г
  • Молоко «Домик в деревне» : 200 г
  • Сливочное масло «Домик в деревне» : 100 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сода : 1 щепотка

Теги

блины, оладьи, сырники блины с начинкой блины на молоке взбивать выпекать, запекать славянская блины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход