Сыр в зеленом соусе
Если есть интересные по вкусу листья салата – добавьте и их, если люите острое и пряное, можно добавить в соус смесь специй карри. Чем больше зелени вы используете, тем больше соуса получится. Таким соусом можно заправить сыр не нагревая, но тогда он меньше пропитается новым вкусом.300 г адыгейского сыра
пучок петрушки
несколько веточек базилика
пучок укропа
пара веточек мяты
3 ст. ложка оливкового масла
пара зубчиков чеснока
пара щепоток свежесмолотого кориандра
пара щепоток свежесмолотого черного перца
пара щепоток соли
сок 1/2 лимона
