Сегодня хочу предложить Вам очень легкие, сырные трубочки. Первый раз попробовала «Сигара Берек» (так называются эти трубочки), в Турции и сразу же влюбилась! Тонкое, хрустящее тесто и ароматная начинка. Начинка может быть любой: сыр, шпинат и т.д. У нас в турецком магазине продается уже готовое тесто (YUFKA) для этих трубочек, остается просто приготовить начинку, завернуть их и наслаждаться!
P.S. Если же вы не сможете купить это тесто, купите просто тесто фило.
Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Брынзу лучше брать не очень соленую.
2. Шаг
Сыр разделить на 2 части. В одну часть добавить 1 желток, а в другую зелень петрушки. Хорошо размять и перемешать.
3. Шаг
Положить немного начинки на лист.
4. Шаг
Завернуть края, а затем начать скатывать трубочку.
5. Шаг
Конец смазать яичным белком и завернуть.
6. Шаг
Получаются вот такие трубочки. Закрываем контейнер и храним в холодильнике.