Морковные оладушки

Овощные оладушки - это и прекрасная закуска, и достойное отдельное блюдо.

кефир - 2/3 ст.
лук - 1
мука кукурузная - 2/3 ст.
Морковь - 3 крупненькие
соль
чеснок - 2 зубчика
перец
мука обычная - 1/2 ст.
яйцо - 1

---