Фиадоне

Очень нежный пирог получается. Всем советую. У всех получается.

500г белого мягкого несолёного сыра
6 яиц
175г сахара
2 пакетика ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
1ст.ложка сметаны
тёртая цедра и сок одного лимона
30г сливочного масла для смазывания формы

---