Кныши домашние

Это украинская кухня.Вкусные маленкьие пирожки,что называется на один зуб. Очень вкусное,долго нечерствеющее тесто.

Мука высшего сорта(примерно)-1 кг
Сахар-0,5 стакана
Дрожжи (сухие)-1 пакетик(11 г)
Маргарин-100 г
Яйцо-2 шт.
Сыворотка(молочная или пополам с кислым молоком)-0,5 л
Соль-1 ч.л.
Капуста(для начинки)-700 г
Лук репчатый(начинка)-1 шт.
Морковь(начинка)-1 шт.
Желток(для смазки)-2 шт.

---