Лимонные пирожные

3 яйца
1/4 ст. лимонного сока
2,5 ч.л. желатина
1 ст.л. лимонной цедры
350 мл молока
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. сахара
2 яйца
Лимонный мусс:
100 г шоколада
1/4 ст. крахмала
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
2/3 ст. сахара
6 яиц
Бисквит:
500 мл сливок
Лимонный курд:
1/2 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
1 ст.л. лимонной цедры