Торт "Летний" с маскарпоне

Я очень люблю готовить торты и это один из самых любимых объедений в моей семье!!!

Клубника 1000 г
Ликер (я беру бейлиз) 50 г
Шоколадная крошка - 70-80г
Масло сливочное — 300 г
Бисквит:
Сахарная пудра - 200 г
Соль (Щепотка)
Сахар — 350 г
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Крахмал — 100 г
Молоко (3,5%) — 100 мл
Для крема
Маскарпоне - 500 г
Сливки 35% - 250 г
Малина 350 г

---