Мексиканский Чили-Кон-Карне
Чили Кон Карне - это мексиканское национальное блюдо!0.5 кг свинины(лопатка)
6 средних картофелин
200 гр. крупной белой фасоли
2 больших болгарских перца(зимой я использую заготовленный с лета, домашний перец)
1.5 литра домашнего томатного сока(летом можно спелые помидоры)
2 средние луковицы
1 большая морковь
растительное масло
перец Чили(свежий или молотый, но натуральный!)
1 головка чеснока
