Закуска "Праздничная"

Взяла этот рецепт с др.сайта, но нашей семье он очень приглянулся, делюсь теперь им с Вами. Легко, вкусно, красиво.

Вода (для эклеров) — 2 ст.
Масло сл. (для эклеров) — 200 г
Мука для эклеров) — 2 ст.
Соль(для эклеров) — 0,5 ч.л.
Сахар(для эклеров) — 2 ст.л.
Яйцо (для эклеров 8-9шт, для начинки-2шт) — 11 шт
Мясо курицы вареное (начинка) — 800 г
Лук репчатый (начинка) — 2 шт
Сливки (начинка) — 150 г
Сыр плавленый (начинка) — 300 г
Специи (начинка)

---