Филе морского языка с виноградом

В муку добавить по щепотке соли и перца, перемешать и обвалять в ней рыбу.

Разогреть половину сливочного масла в большой сковороде и жарить рыбу на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить на тарелку и поставить в теплое место.

Шампиньоны тонко порезать и обжаривать 3 минуты, добавив в сковороду оставшееся масло.

Влить бульон и тушить на медленном огне еще 2 минуты.

Добавить к грибам сливки и лимонный сок и прогревать еще пару минут.

Петрушку измельчить.

Виноград разрезать на половинки.

Добавить к грибам петрушку и виноград, посолить, поперчить и полить этим соусом рыбу.