Перец с яблоками

Я нарезала яблоки крупными кусочками, а можно порезать соломкой, как и перец.

5 кг сладкого перца
1 кг антоновских яблок
2 л воды
1 стакан 9%-го столового уксуса
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
2 стол. ложки с верхом соли

---