Суп-пюре — нежный, вкусный и не калорийный!
Лук, чеснок потушить.
Овощи мелко нарезать.
К луку и чесноку добавить овощи и тушить 5 минут. Затем добавить зелень.
Бульон (должен покрыть овощи) и варить 10 — 15 минут.
Затем снять с огня, пюрировать блендером.
Вернуть на огонь, добавить сметану.
Добавить соль и помешивая довести до кипения.
Приятного аппетита!
