Пирог с индейкой, картошкой и грибами

Пирог с индейкой, картошкой и грибами

— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье, — произнес Малыш. 

— Ты что, с ума сошел? А в чем же еще?

Полностью присоединяюсь к мнению авторитетного знатока! Тем более, что ему вторит и главная героиня любимого мною фильма «Счастье по рецепту» Элла, которая уверяет, что дом, в котором вкусно пахнет свежей выпечкой, более притягателен. Конечно, что может быть лучше ароматной выпечки, особенно в холодные зимние дни. А если ее начинка содержит не один компонент, а целых три, каждый из которых вкусен сам по себе, то и довольных ею, а значит, счастливых людей, станет гораздо больше. 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ингредиенты
тесто дрожжевое1 кг
Приготовить дрожжевое тесто. Или дать хорошо подняться магазинному.

2. Шаг

Ингредиенты
индейка филе500 г
Филе индейки нарезать тонкими полосками.

3. Шаг

Ингредиенты
картофель1 кг
Картофель очистить и нарезать соломкой.

4. Шаг

Ингредиенты
грибы лесные300 г
картофель1 кг
Лесные грибы добавить к картофелю.

5. Шаг

Ингредиенты
грибы лесные300 г
индейка филе500 г
картофель1 кг
соль1 ч. л.
перец1 ч. л.
Соединить все компоненты начинки: картофель, грибы, индейку. Посолить, поперчить.

6. Шаг

Ингредиенты
растительное масло1 ст. л.
тесто дрожжевое0 кг
Противень смазать растительным маслом. Чуть больше половины теста распределить ровным слоем по противню. Сверху равномерно распределить начинку.

7. Шаг

Ингредиенты
тесто дрожжевое0 кг
Вторую часть теста раскатать и накрыть ею начинку, плотно защипать края.

8. Шаг

Ингредиенты
яйца куриные1 шт.
кунжут2 ст. л.
Поверхность пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

9. Шаг

Ингредиенты
тесто дрожжевое1 кг
Выпекать пирог в духовке в течение 50 минут — 1 часа. Верхняя корочка за это время приобретет золотистый оттенок.

Ингредиенты

  • Основные
  • Тесто дрожжевое : 1 кг
  • Индейка филе : 500 г
  • Картофель : 1 кг
  • Грибы лесные : 300 г
  • Соль : 1 ч. л.
  • Перец : 1 ч. л.
  • Кунжут : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски